Керамическое производство у народов Дагестана известно с очень давних пор. Многие исследователи Дагестана отмечали широкое распространение среди домашней утвари гончарных изделий, прежде всего, обращая внимание на традиционный обычай дагестанских горцев украшать жилища декоративной керамикой.
Дагестанская керамика глубоко самобытна, отличается большим разнообразием форм изделий, обилием приемов украшения и орнаментальным богатством росписи. Ее декор органично входит в общий круг орнаментальной культуры всех видов декоративного искусства Дагестана.
Разнообразны и прекрасны сосуды бронзового и железного веков, несколько сотен лет насчитывает история гончарного промысла в ауле Балхар, широко распространена в Дагестане поливная сулевкентская посуда, интересен красноглиняный декор джулинских сосудов, впечатляют изумительные яркие краски испикских блюд, завораживает орнамент в изделиях старого Дербента.